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Codice Prodotto
100329

Champagne Blanc de Blancs

Dumenil 1er Cru

52,80 €
Maggiori Informazioni
Descrizione
UVA: 100% Chardonnay Un calderone di effervescenza con una bella corona di bollicine persistenti. Questo champagne di puro Chardonnay emana le fresche note agrumate di pompelmo, limone e mandarino con un pizzico di gelsomino. Un attacco deciso con l'asprezza degli agrumi accanto a note più dolci come il limone candito. Bella mineralità alla fine del palato. Questo champagne è stato creato in onore di Michel Rebeyrolle (la 4a generazione della famiglia) che fu tra i primi a piantare lo Chardonnay a La Montagne de Reims, aveva già lavorato con lo Chardonnay e ne amava la leggerezza e le delicate note tostate che portava ai classici blended champagne. Questo è un insolito Blanc de Blancs che combina la freschezza con i sapori più ricchi e rotondi tipici del terroir.
Tipologia
Vino
Zona Produzione
Chigny-Les-Roses
Capacità Bottiglia
0,75 litri
Grado %
12 %
Vitigno / Uva
Chardonnay
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti
Abbinamenti consigliati
Ottimo da aperitivo e con pesce o molluschi
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