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Codice Prodotto
100270

Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC

Guerra Albano

14,70 €
Maggiori Informazioni
Descrizione
Da uve selezionate di vitigno autoctono Refosco dal Peduncolo Rosso, provenienti da vigneti dell’età media di 25 anni, localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (Udine) Italia. Dal colore rosso intenso, cristallino, di buona consistenza. All’olfatto si percepiscono sentori di frutti di sottobosco quali mirtillo, mora, lampone, ribes. Dal gusto asciutto e ben equilibrato, giustamente tannico. Andrebbe servito fra i 18° e i 20° C in calici ampi o ballon.
Tipologia
Vino
Zona Produzione
Udine
Capacità Bottiglia
0,75 litri
Grado %
13 %
Affinamento
macerazione a temperatura controllata per 10 giorni con delestage alternati a rimontaggi giornalieri. Pressatura soffice in pressa a polmone. A fine fermentazione viene messo in botti di rovere francese da 225 lt, e qui mantenuto per 12 mesi circa con bât
Abbinamenti consigliati
Si abbina bene con carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura.
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